Restaurante La Cooperativa

Descripción

En la Cooperativa creemos en la cocina de las abuelas, en las cocciones lentas y sobre todo en el producto, como base fundamental para un buen plato en la mesa. Siempre que es posible, utilizamos verduras del huerto de casa, y el aceite es exclusivamente de denominación de origen Siurana. Tanto en la ternera como en el cerdo ibérico procuramos la mejor calidad. El cordero es del único rebaño del pueblo y el gallo tiene la certificación de producto de ganadería ecológica.